我当老板时和一位来应征工作的年轻人面谈，

我问他的头四个问题是：“有没有女朋友？”

他说：“我还年轻，想专心拼事业，目前不想交女朋友。”

“你去过最好玩的地方是哪里？”

“我不喜欢出去玩，我喜欢在家研究计算机。”

“那你吃过最好吃的东西是什么？”

“我都全心全意工作，吃得很随便。”

“会做菜吗？”

“我家附近有很多吃的，不用自己做。”

他可能以为这些答案都展现出专业精神，会为自己加分，于是得意地看着我。

但我连学历和经验都懒得问，就跟他拜拜了。

我已经活得够粗糙了，但就连我都知道：除非是极度专业的人才（比如说实验室的科学家），一般来说，好的员工，必须先是一个好的情人。

工作要做得好，生活质量得高。或是说，好的员工，对生活必须有起码的兴趣.

这位应征者没有兴趣，也没有谦虚。他没有生活能力也就罢了，他还看轻那些能力，觉得自己花钱就可以买到，何必自己学。

花钱可以上好的餐厅？

但体会不出美食背后的文化意义。

花钱可以坐头等舱去意大利，但站在竞技场中央不会有思古之幽情。

“吃”只需要像机器人一样张嘴闭嘴。

但“品尝”就需要用到五官和心。

我也曾经张嘴闭嘴过。在美国念书时，觉得读书最大，其它一切都是浪费时间。

有一段时间，我请中国餐厅每晚送便当给我。

他们五点送到大楼门口，进不了大门，就把便当放在地上。

我六七点回到家，有时下着雨，就在公寓门口地上，一堆广告传单之间，挖出又湿又冷的晚饭。上楼后一边吃，还一边翻着课本。

多年后，我的经济状况比当学生时好的多，吃的东西却一样湿冷。

六七点窝在办公室，没事做了，但也不想回家。

跑到附近面摊上随便吃碗面，匆匆又赶回公司，生怕错过了重要的E-mail 。

肚子饱了，甚至因为吃得太快而很胀，但味蕾很懒散，心情很空虚。

我也曾是个赌徒，野心勃勃地想：

一旦我考上第一志愿，或是当上总经理，或是找到天命真女，一切的问题都迎刃而解，那天以后，我就会过着幸福快乐的日子。

为了那些快乐的日子，现在苦一点没关系，继续做梦吧。

在联考制度下长大的我们，我们都是延迟快乐的高手，擅长让人生在未来某个终点线等候。

但联考制度下长大的我们，后来也都发现： 得到第一志愿和天命真女之后，他妈的竟然有新的问题！

被延迟的快乐不但不生利息，反而连本金都没有了。

人生不会在未来某个终点线等候，她与你打一个照面，你不抓住她，她说走就走。

陪伴你的只剩感叹，和打不完的玻尿酸。

于是我戒了赌，开始用定存的方式，一天一天累积快乐的利息。

如果没有命一把赢到大的快乐，那我就一餐一餐累积小小的幸福。

今年以来，我开始讲究每一餐。

未必要山珍海味，但就算是蚵仔煎，也要细嚼慢咽。

未必去大饭店，但就算是路边摊，资料也要搜集齐全。

我把每一餐，当做生命给我的一个机会。

当我打开餐巾、举起刀叉，我听见生命对我说：

“你可以透过食物和旅行来认识、享受我。”

用这种方式你赚不到钱，得不到名，但是快乐却一点一滴地发生。

原汁原味，绝对实在。

和爱情相比，食物不会可歌可泣，但至少不会骗你。

“ Eat and live. Oh, My God ！ ”没有爱情的时候，你就多吃！

我饱读诗书，却发现这才是真正的醒世箴言！

九月初的周末，晚上点吃完美食，和一位老友在街上巧遇。

“最近忙什么？”我问。

“忙着补习考金融证照，”他感叹地说“没想到我们这个年纪，还要上补习班。”

“有什么关系？我也在补习。”我说。

“你补什么？”

“想报一个旅行团，到瑞士学烹饪。”

他愣了一下，然后慢慢笑出来。 Yes ，我的老友懂了！

那微笑的源头是一种醒悟，醒悟到经历了名、利、爱、恨，到头来人唯一能真正拥有的，是一颗热腾腾马铃薯。

醒悟到天上会飞来很多真、假、虚、实，真正对你好的东西，都是从地底下长出来的。

“报名时别忘了我。”他叮嘱。

我点头，就像高中时答应帮他报英文补习班一样。